Rezept

Dubai Style Cakepops

Zubereitung

1. 1

   Cakepop-Masse herstellen

   • 150 g Pistazienmus, 
   • 40 g Agavendicksaft, 
   • 50 g Cornflakes

   Pistazienmus mit Agavendicksaft in einer Schüssel glatt verrühren. Cornflakes grob zerdrücken und zur Pistaziencreme geben. Alles gut vermengen, bis eine kompakte, formbare Masse entsteht. Falls die Masse zu weich ist, kurz im Kühlschrank fest werden lassen.

2. 2

   Kugeln formen

   • 200 g Vollmilchschokolade

   Aus der Masse 12 walnussgroße Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Brett oder einen Teller legen und jeweils einen Holzspieß oder Cakepop-Stiel hineinstecken. Anschließend für 10 Min. in den Kühlschrank stellen, damit sie gut fest werden.

3. 3

   Mit Schokolade überziehen

   Schokolade grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die gekühlten Kugeln einzeln in die Schokolade tauchen, gut abtropfen lassen und zurück auf das Backpapier legen. Mindestens 30 Min. im Kühlschrank fest werden lassen.

4. 4

   Guten Appetit!