Rezept

Cantuccini-Feigen-Dessert

Zubereitung

1. 1

   Nüsse, Cantuccini und Feigen vorbereiten

   • 50 g Walnusskerne, 
   • 150 g Cantuccini, 
   • 0 g Feige(n)

   Walnusskerne in eine Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. unter regelmäßigem Rühren goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen, beiseitestellen und ca. 20 Min. abkühlen lassen, anschließend grob hacken. Cantuccini ebenfalls grob hacken. Die Feigen vorsichtig waschen, trocken tupfen und längs in sehr dünne Scheiben schneiden.

2. 2

   Zutaten in Gläser schichten

   • 50 g Walnusskerne, 
   • 500 g Soja-Joghurtalternative

   Die Hälfte der Cantuccini in Dessertgläser geben. Feigenscheiben innen am Glasrand aufstellen und die Hälfte der Soja-Joghurtalternative auf den Cantuccini verteilen. Je 1 TL Dattelsirup darüberträufeln. Die Hälfte der Walnüsse darauf verteilen. Die übrigen Zutaten ebenso einschichten, dabei mit den Nüssen abschließen.

3. 3

   Guten Appetit!