Rezept

Bunte Eiswürfel

Zubereitung

1. 1

   Zutaten vorbereiten

   • 24 g Erdbeere(n), 
   • 57,5 g Apfel/ Äpfel, 
   • 150 g Zitrone(n), 
   • 2 g Minze

   Früchte und Kräuter waschen und trocken tupfen. Apfel entkernen und in hauchdünne Schnitze schneiden. Zitrone ebenfalls dünn in Scheiben schneiden.

2. 2

   Eiswürfel-Mulden befüllen

   • 120 ml Traubensaft, 
   • 30 g Limettensaft, 
   • 120 ml Apfelsaft, 
   • 30 g Zitronensaft

   Erdbeeren in die ersten 2 Mulden der Eiswürfel-Silikonform setzen. Mit Traubensaft aufgießen. Minzzweig halbieren und schräg in die 2 nächsten Fächer hineinstellen. Mit je 1 EL Limettensaft begießen, den Rest mit Wasser auffüllen. Apfelschnitze gefächert von außen nach innen mit der Schale nach oben in die nächsten beiden Mulden legen, sodass 2 Rosen entstehen. Mit Apfelsaft aufgießen. In die übrigen Fächer die Zitronenscheiben ebenso hineingeben, mit Zitronensaft und Wasser auffüllen. Dass Apfel und Zitrone etwas aus der Form herausragen, ist gewollt und sorgt später für die schöne Rosen-Optik. Mindestens 4 Std., idealerweise über Nacht einfrieren.

3. 3

   Guten Appetit!