Rezept Bunt belegte Pizzabrötchen
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 125 gGemüseaufstrich Paprika-Cashew
- 60 ggeriebene vegane Käsealternative
- 0,5Grüne Paprika
- 3Körnerbrötchen (tiefgekühlt)
- 0,5 TeelöffelSalz
- 3 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 kleine(n)rote Zwiebel(n)
- 3 ELMais (Konserve)
Empfohlene Utensilien:
Backform
Zubereitung
- 1
Zutaten vorbereiten
- 210 g Körnerbrötchen (tiefgekühlt),
- 77,5 g Grüne Paprika,
- 30 g rote Zwiebel(n),
- 75 g Mais (Konserve),
- 125 g Gemüseaufstrich Paprika-Cashew,
- 2,5 g Salz,
- 0,15 g gemahlener schwarzer Pfeffer
Brötchen aus dem Tiefkühlfach nehmen und 15 Min. antauen lassen. Währenddessen Paprika waschen, entkernen und würfeln. Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Beides in eine Schale geben und mit Mais, ½ TL Salz und 3 Prisen Pfeffer vermengen. Die Streichcreme in eine weitere Schale geben und mit 4 EL des Abtropfwassers vom Mais glatt verrühren.
- 2
Brötchen belegen und backen
- 60 g geriebene vegane Käsealternative
Brötchen halbieren und auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech geben. Erst die Streichcreme, dann die Gemüsemischung, anschließend die Käsealternative auf den Hälften verteilen und 15 Min. bei 220 °C Umluft im Ofen backen, anschließend mind. 10 Min. abkühlen lassen.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegan. Was bedeutet das?
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
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