Rezept Brownies
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 175 gSüßrahmbutter
- 120 gRohrohrzucker
- 300 gZartbitter-Schokolade
- 125 gWeizenmehl Type 1050
- 75 gWalnusskerne
- 4Ei(er) M
- 2 ELTrinkkakaopulver
- 2 Packung(en)Vanillezucker
Empfohlene Utensilien:
Backform rechteckig, Backpapier, Handrührgerät, Topf / Töpfe, Metallschüssel(n)
Zubereitung
- 1
Schokolade schmelzen
Walnusskerne grob hacken. Schokolade grob hacken und mit Butter in eine Metallschüssel geben. In einem Topf so viel Wasser aufkochen, dass man die Metallschüssel daraufsetzen kann, ohne dass diese jedoch das Wasser berührt. Schokolade über dem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- 2
Teig zubereiten
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige Backform (20 × 30 cm) mit Backpapier auslegen. Zucker, Vanillezucker und Eier zur geschmolzenen Schokolade geben und mit den Quirlen des Handrührgerätes kurz verschlagen. Mehl, Trinkkakao und Walnusskerne unterheben. Die Masse in die vorbereitete Form geben und im Backofen auf der mittleren Schiene 25 Min. backen.
- 3
Brownies fertigstellen
Herausnehmen und in der Form abkühlen lassen. Dann in etwa 5 × 6 cm große Stücke schneiden.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
Produkt aus diesem Rezept
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