Alnatura
Brot-Röschen mit Schinken und Käse

Rezept
Brot-Röschen mit Schinken und Käse

mittel1 Std. 45 Min.

Nährwerte pro Portion

233kcal
23,17 gKH
10,66 gFett
10,02 gEiweiß

Zutaten

  • 100 g
    Butter
  • 500 g
    Weizenmehl Type 405
  • 200 g
    Hinterschinken gekocht
  • 200 g
    Cheddar
  • 280 ml
    Wasser
  • 2 Teelöffel
    Salz
  • 1 Teelöffel
    gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 1 EL
    Weizenmehl Type 405
  • 1 Teelöffel
    Butter
  • 1 Päckchen
    Trockenhefe

Empfohlene Utensilien:

Tarteform 26 cm

Zubereitung

  1. Teig zubereiten

    • 500 g Weizenmehl Type 405, 
    • 7 g Trockenhefe

    Mehl, Hefe und 1 TL Salz in einer Schüssel mischen. 30 g Butter und 280 ml lauwarmes Wasser dazugeben. Alles mit den Knethaken des Rührgeräts in 5 Min. zu einem glatten Teig kneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort 45 Min. ruhen lassen.

  2. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie233 kcal283 kcal3.730 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)976 kJ1.183 kJ15.621 kJ
Fett10,66 g12,92 g170,61 g
gesättigte Fettsäuren6,26 g7,59 g100,18 g
Kohlenhydrate23,17 g28,09 g370,78 g
Zucker0,32 g0,39 g5,15 g
Ballaststoffe1,9 g2,31 g30,45 g
Eiweiß10,02 g12,14 g160,31 g
Gesamt Kochsalz0,8 g0,97 g12,84 g

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