Alnatura
Bratäpfel mit Walnuss-Marzipan-Füllung

Rezept
Bratäpfel mit Walnuss-Marzipan-Füllung

vegetarischalkoholfreieinfachveganglutenfreilaktosefrei30 Min.

Nährwerte pro Portion

571kcal
54,2 gKH
34,34 gFett
6,79 gEiweiß

Zutaten

  • 50 g
    Walnusskerne
  • 50 g
    Marzipan
  • 50 g
    Rosinen
  • 1 Prise(n)
    Salz
  • 2 EL
    Gewürzmischung für Apfelstrudel
  • 3 EL
    Margarine
  • 0,5 Päckchen
    Vanillezucker
  • 2 große(n)
    säuerlicher Apfel / Äpfel

Empfohlene Utensilien:

Pürierstab / Stabmixer, Schüssel(n)

Zubereitung

  1. Ofen vorheizen und Äpfel vorbereiten

    Ofen auf 200 °C vorheizen. Äpfel waschen, Deckel gerade abschneiden, Äpfel entkernen und aushöhlen. Walnüsse hacken.

  2. Füllung zubereiten

    Marzipan, Rosinen, Walnüsse, 1 EL der Gewürzmischung, Vanillezucker und eine Prise Salz mit einem Mixstab glatt pürieren, ggf. etwas Wasser dazugeben.

  3. Äpfel befüllen

    Vorsichtig die Äpfel mit der Masse befüllen, mit je 1 EL Margarine verschließen. Deckel aufsetzen und mit der verbliebenen Gewürzmischung bestreuen.

  4. Bratäpfel backen

    In einer gefetteten Backform im Ofen (Mitte) ca. 15-20 min gold-braun backen.

  5. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie571 kcal240 kcal1.142 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)2.381 kJ1.002 kJ4.762 kJ
Fett34,34 g14,46 g68,68 g
gesättigte Fettsäuren5,76 g2,42 g11,52 g
Kohlenhydrate54,2 g22,82 g108,41 g
Zucker52,09 g21,93 g104,17 g
Ballaststoffe7,35 g3,1 g14,71 g
Eiweiß6,79 g2,86 g13,58 g
Gesamt Kochsalz0,07 g0,03 g0,15 g

Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei, vegan, glutenfrei und laktosefrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

  • vegan

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.

  • glutenfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.

  • laktosefrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.

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