Rezept

Bombardino (heißer Eierlikör)

Zubereitung

1. 1

   Zutaten verrühren

   • 400 ml Vollmilch, 
   • 160 ml Eierlikör, 
   • 120 ml Rum, 
   • 40 g Rohrohrzucker

   Milch in einem Topf unter Rühren erwärmen, aber nicht kochen. Eierlikör, Rum und Zucker auf 4 Gläser aufteilen und gut verrühren. Mit warmer Milch aufgießen und noch einmal verrühren.

2. 2

   Sahne schlagen und servieren

   • 200 g Schlagsahne, 
   • 0,4 g gemahlener Zimt

   Sahne steif schlagen und auf jedes Glas eine große Sahnehaube setzen. Mit Zimt bestreuen und heiß servieren.

3. 3

   Guten Appetit!