Rezept

Bloody Mary

Zubereitung

1. 1

   Dekoration vorbereiten

   • 285 g Staudensellerie, 
   • 120 g Oliven mit Mandeln

   Für die Dekoration Selleriestangen waschen und zurechtschneiden. Je 2 Oliven auf einen Zahnstocher stecken.

2. 2

   Bloody Mary zusammenrühren

   • 500 ml Tomatensaft, 
   • 140 ml Wodka, 
   • 45 g Zitronensaft, 
   • 5 g Worcestersauce, 
   • 5 g Würzsauce Habanero Hot, 
   • 6 g Meerrettich, 
   • 2,5 g Kräutersalz, 
   • 60 g Eiswürfel, 
   • 0,2 g gemahlener schwarzer Pfeffer

   Tomatensaft, Wodka, Zitronensaft, Worcestershiresauce, Habanero-Hot-Sauce, Meerrettich, 3 EL des Olivensuds, Kräutersalz, 4 Prisen Pfeffer und 1 Handvoll Eiswürfel in einen Shaker füllen und gut schütteln.

3. 3

   In die Gläser gießen und dekorieren

   • 60 g Eiswürfel

   Gläser mit Eiswürfeln füllen. Bloody Mary durch das Shaker-Sieb gießen und auf die Gläser verteilen. Selleriestangen und Olivenspießchen dekorativ darin platzieren.

4. 4

   Guten Appetit!