Alnatura
Black-Bean-Burger

Rezept
Black-Bean-Burger

einfachvegan15 Min.

Nährwerte pro Portion

508kcal
53,08 gKH
23,98 gFett
12,24 gEiweiß

Zutaten

  • 80 g
    Hummus mit gegrilltem Gemüse
  • 160 g
    Black Bean Cashew Burger
  • 2
    Gewürzgurken
  • 2
    Toastbrötchen
  • 1 EL
    Bratöl
  • 4 Blatt / Blätter
    Salatherz(en)

Empfohlene Utensilien:

beschichtete Pfanne(n)

Zubereitung

  1. Burgerpatties anbraten und Zutaten vorbereiten

    • 10 g Bratöl, 
    • 160 g Black Bean Cashew Burger, 
    • 52 g Salatherz(en), 
    • 100 g Gewürzgurken

    Bratöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Burgerpatties von beiden Seiten bei mittlerer Hitze 4 Min anbraten. Währenddessen Salatblätter waschen und trocken tupfen. Gewürzgurken der Länge nach in Scheiben schneiden.

  2. Brötchen toasten und belegen

    • 130 g Toastbrötchen, 
    • 80 g Hummus mit gegrilltem Gemüse

    Herd ausschalten und die Patties noch kurz in der Pfanne warm halten. Brötchen auf niedriger Stufe toasten. Untere Brötchenhälften mit Hummus bestreichen, mit Salat, Burgerpatties und Gewürzgurken belegen und Brötchendeckel auflegen.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie508 kcal203 kcal1.016 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)2.128 kJ851 kJ4.256 kJ
Fett23,98 g9,59 g47,95 g
gesättigte Fettsäuren2,6 g1,04 g5,2 g
Kohlenhydrate53,08 g21,23 g106,16 g
Zucker4,7 g1,88 g9,39 g
Ballaststoffe15 g6 g30 g
Eiweiß12,24 g4,89 g24,47 g
Gesamt Kochsalz3,27 g1,31 g6,54 g

Dieses Rezept ist vegan. Was bedeutet das?

  • vegan

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.

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