Alnatura
Bananen-Tempura-Spieße mit Honig

Rezept
Bananen-Tempura-Spieße mit Honig

vegetarischalkoholfreieinfachlaktosefrei50 Min.

Nährwerte pro Portion

644kcal
50,53 gKH
45,36 gFett
5,97 gEiweiß

Zutaten

  • 150 g
    Weizenmehl Type 550
  • 250 ml
    Wasser
  • 4
    Banane(n)
  • 2 gestrichene(r) Teelöffel
    Backpulver
  • 2 EL
    Blütenhonig
  • 1 Glas (Gläser)
    Ghee

Empfohlene Utensilien:

Holzspieß(e), Pfanne(n), Schüssel(n), Schneebesen, Küchenpapier

Zubereitung

  1. Tempurateig zubereiten

    Das Wasser für 30 Minuten in das Tiefkühlfach stellen. Mehl mit Backpulver in einer Schüssel mischen. Dann das eiskalte Wasser mit einem Schneebesen einrühren.

  2. Bananen ausbacken

    Ghee in einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Es ist heiß genug, wenn sich an einem hineingehaltenen Holzlöffelstiel Blasen bilden. Bananen halbieren und jeweils in 4 Stücke schneiden. Immer 4 Stücke auf einen Holzspieß stecken. Jeweils 2 Spieße durch den Tempurateig ziehen und sofort im Ghee in ca. 3 Minuten knusprig ausbacken, dabei einmal wenden. Die restlichen Spieße ebenso zubereiten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Blütenhonig als Dip zu den Spießen reichen.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie644 kcal251 kcal2.578 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)2.682 kJ1.046 kJ10.727 kJ
Fett45,36 g17,68 g181,44 g
gesättigte Fettsäuren29,38 g11,45 g117,5 g
Kohlenhydrate50,53 g19,7 g202,1 g
Zucker21,83 g8,51 g87,32 g
Ballaststoffe3,82 g1,49 g15,29 g
Eiweiß5,97 g2,33 g23,88 g
Gesamt Kochsalz0,45 g0,18 g1,8 g

Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und laktosefrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

  • laktosefrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.

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