Rezept Aufgeschlagener Eiskaffee mit Beeren-Mandeldrink
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 gBeere(n)
- 30 mlWasser
- 300 mlMandeldrink
- 2 ELKokosblütenzucker
- 1 ELEspresso (frisch gekocht)
Empfohlene Utensilien:
Pürierstab / Stabmixer
Zubereitung
- 1
Flüssigkeiten zubereiten
Aus Kaffeepulver und 30 ml Wasser einen Espresso zubereiten. Beeren mit dem Mandeldrink in einen Mixer geben und bei voller Stärke kurz zu einer homogenen Flüssigkeit pürieren.
- 2
Dalgona-Kaffee aufschäumen
Kokosblütenzucker und Espresso in ein hohes Rührgefäß geben. Mit einem Handrührgerät so lange aufschlagen, bis ein cremiger, steifer Schaum entsteht.
- 3
Anrichten
Beerendrink in 2 Gläser füllen, Dalgona-Schaum obenauf setzen und direkt genießen.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und vegan. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
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