Alnatura
Apfelkompott mit Vanillesoße

Rezept
Apfelkompott mit Vanillesoße

vegetarischalkoholfreieinfachglutenfrei35 Min.

Nährwerte pro Portion

276kcal
48,64 gKH
5,43 gFett
5,37 gEiweiß

Zutaten

  • 500 ml
    Vollmilch
  • 2 EL
    Rohrohrzucker
  • 3 Packung(en)
    Vanillezucker
  • 1 Messerspitze(n)
    gemahlener Zimt
  • 0,5 Packung(en)
    Vanille-Puddingpulver
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • 6 große(n)
    Boskoop-Apfel

Empfohlene Utensilien:

Topf / Töpfe, Schneebesen, (Glas-)Karaffe

Zubereitung

  1. Apfelkompott zubereiten

    Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Mit 2 Pck. Vanillezucker, Zimt und Zitronensaft in einem Topf vermischen. Dann zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.

  2. Vanillesauce zubereiten

    400 ml Milch in einen Topf geben, mit Zucker und übrigem Vanillezucker verrühren und zum Kochen bringen. Die restliche Milch mit dem Puddingpulver gut verquirlen und in die kochende Milch rühren. Die Vanillesauce einmal kurz aufkochen lassen und in eine Karaffe füllen.

  3. Dessert anrichten

    Das Kompott nach Belieben noch warm in Dessertschälchen geben und mit der abgekühlten oder warmen Vanillesauce übergießen.

  4. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie276 kcal77 kcal1.106 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)1.166 kJ326 kJ4.664 kJ
Fett5,43 g1,52 g21,7 g
gesättigte Fettsäuren3,19 g0,89 g12,75 g
Kohlenhydrate48,64 g13,59 g194,57 g
Zucker41,84 g11,69 g167,36 g
Ballaststoffe4,87 g1,36 g19,47 g
Eiweiß5,37 g1,5 g21,48 g
Gesamt Kochsalz0,17 g0,05 g0,68 g

Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und glutenfrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

  • glutenfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.

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