Rezept Apfelbrot
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 50 gRohrohrzucker
- 50 ggetrocknete Feigen
- 50 ggeröstete & gehackte Mandeln
- 50 gRosinen
- 250 gWeizenvollkornmehl
- 450 gsäuerlicher Apfel / Äpfel
- 1 PäckchenBackpulver
- 1 ELgemahlener Zimt
- 2 ELKakaopulver (schwach entölt)
- 3 ELApfelsaft
- 2 TeelöffelSonnenblumenöl
Empfohlene Utensilien:
Backform rechteckig, Geschirrtuch / -tücher, Schüssel(n)
Zubereitung
- 1
Äpfel vorbereiten
Äpfel schälen und klein schneiden, mit Zucker vermischen und 12 Std. abgedeckt ziehen lassen.
- 2
Teig zubereiten und das Apfelbrot backen
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zimt-, Kakao- und Backpulver mit dem Mehl in einer Schüssel vermischen. Feigen klein schneiden. Mandeln, Rosinen, Apfelsaft und die marinierten Äpfel dazugeben und alles gut vermischen. Eine Backform (ca. 25 cm lang) mit dem Öl einfetten und den Teig hineinfüllen. Das Apfelbrot ca. 65 Min. backen.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
Produkt aus diesem Rezept
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