Alnatura
Veganer Biskuitboden

Rezept
Veganer Biskuitboden

vegetarischalkoholfreieinfachvegan55 Min.

Nährwerte pro Portion

165kcal
26,76 gKH
5,2 gFett
2,31 gEiweiß

Zutaten

  • 150 g
    Rohrohrzucker
  • 225 g
    Weizenmehl Type 550
  • 65 ml
    Sonnenblumenöl
  • 250 ml
    kohlensäurehaltiges Mineralwasser
  • 1 Prise(n)
    Salz
  • 0,5 Päckchen
    Backpulver
  • 1 Päckchen
    Vanillezucker
  • 1 EL
    Dinkelsemmelbrösel

Empfohlene Utensilien:

Handrührgerät, Springform 28 cm, Schüssel(n)

Zubereitung

  1. Teigzutaten verrühren

    • 225 g Weizenmehl Type 550, 
    • 150 g Rohrohrzucker, 
    • 10 g Vanillezucker, 
    • 8,5 g Backpulver, 
    • 0,05 g Salz, 
    • 65 ml Sonnenblumenöl, 
    • 250 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser

    Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Öl und Mineralwasser hinzufügen und kurz mit den Quirlen des Handrührgeräts verrühren.

  2. Teig in die Form füllen und Kuchen backen

    • 8 g Dinkelsemmelbrösel

    Backform mit 1 TL Öl einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Teig einfüllen, glatt streichen und 30 Min. backen. Kuchen herausnehmen und 15 Min. abkühlen lassen. Anschließend auf ein Kuchengitter stürzen.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie165 kcal278 kcal1.979 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)694 kJ1.171 kJ8.329 kJ
Fett5,2 g8,77 g62,35 g
gesättigte Fettsäuren0,58 g0,98 g6,95 g
Kohlenhydrate26,76 g45,14 g321,11 g
Zucker13 g21,93 g155,99 g
Ballaststoffe0,94 g1,58 g11,25 g
Eiweiß2,31 g3,9 g27,77 g
Gesamt Kochsalz0,23 g0,38 g2,71 g

Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und vegan. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

  • vegan

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.

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