Rezept Linsen-Wraps
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 150 gRote Linsen
- 340 mlWasser
- 0,75 TeelöffelSalz
- 5 TeelöffelBratöl
Empfohlene Utensilien:
beschichtete Pfanne(n), Standmixer
Zubereitung
- 1
Linsen waschen und quellen lassen
- 150 g Rote Linsen,
- 340 ml Wasser
Linsen in ein feines Sieb geben, unter kaltem Wasser gründlich abwaschen und abtropfen lassen. Mit Wasser in einen Hochleistungsmixer geben und mind. 4 Std. quellen lassen.
- 2
Wrap-Teig herstellen
- 3,75 g Salz
Salz zu den gequollenen Linsen geben und im Hochleistungsmixer 1-2 Min. zu einem glatten, sämigen Teig pürieren.
- 3
Wraps ausbacken
- 15 g Bratöl
Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und 1,5 TL Öl hineingeben und diese damit ausstreichen, dann eine kleine Schöpfkelle Teig in die Pfannenmitte geben und den Teig in der Pfanne kreisrund verteilen. 3 Min. backen, dann vorsichtig mit einem Pfannenwender umdrehen und weitere 2 MIn. fertig backen. Die weiteren Wraps genauso zubereiten. Die Wraps können nach Lust und Laune herzhaft oder gefüllt werden.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei, vegan, glutenfrei und laktosefrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
- glutenfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.
- laktosefrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.
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