Alnatura
Hühnchen, Tofu oder Tempeh in Teriyaki-Sauce marinieren

Rezept
Hühnchen, Tofu oder Tempeh in Teriyaki-Sauce marinieren

vegetarischeinfachvegan10 Min.

Nährwerte pro Portion

189kcal
34,67 gKH
0,07 gFett
3,78 gEiweiß

Zutaten

  • 180 ml
    heißes Wasser
  • 4 EL
    Rübenzucker
  • 6 EL
    Shoyu-Sojasauce
  • 6 EL
    Sake (japanischer Reiswein)

Empfohlene Utensilien:

Topf / Töpfe, Schraubglas

Zubereitung

  1. Teriyaki-Sauce zubereiten

    • 90 ml Shoyu-Sojasauce, 
    • 60 g Rübenzucker, 
    • 180 ml heißes Wasser

    Sojasauce, Sake, Zucker und Wasser in einem Topf verrühren und bei mittlerer Hitze aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.

  2. Weiterverwenden oder aufbewahren

    Direkt weiterverwenden oder in ein Schraubglas füllen und mit offenem Deckel auskühlen lassen. Im Kühlschrank ist die Teriyaki-Sauce 2–3 Wochen haltbar.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie189 kcal103 kcal379 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)801 kJ437 kJ1.601 kJ
Fett0,07 g0,04 g0,13 g
gesättigte Fettsäuren0,01 g0,01 g0,02 g
Kohlenhydrate34,67 g18,94 g69,33 g
Zucker32,19 g17,59 g64,37 g
Ballaststoffe0,59 g0,32 g1,19 g
Eiweiß3,78 g2,07 g7,56 g
Gesamt Kochsalz5,26 g2,87 g10,51 g

Dieses Rezept ist vegetarisch und vegan. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • vegan

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.

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