Müslitörtchen

Name: Müslitörtchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 7 Stück
Ingredients: 200 g Hafer-Crunchy Waldbeere; 1 handvoll Beere(n) (30 g); 2 EL geschroteter Leinsamen (20 g); 50 g Süßrahmbutter; 1 Banane(n) (100 g); 150 g Schlagsahne; 1,50 Päckchen Sahnesteif (13,50 g); 200 g Joghurt 3,8 %; 2 EL Agavendicksaft (40 g); 14 Teelöffel Fruchtaufstrich Waldfrucht (130 g)

Aufwand

20 Min. Vorbereitung

15 Min. Zubereitung

Zubereitung von: Müslitörtchen

Zutaten vorbereiten

1 Banane(n) (100 g)

2 EL geschroteter Leinsamen (20 g)

200 g Hafer-Crunchy Waldbeere

50 g Süßrahmbutter

Für die Müsli-Cups Crunchy-Müsli fein zerbröseln (am einfachsten mit einer Küchenmaschine) und mit den Leinsamen vermischen. Butter schmelzen. Banane mit einer Gabel zu Püree zerdrücken. 7 Mulden eines Muffinblechs mit etwas Butter einfetten.

Müsli-Cups formen und backen

Müsli-Leisamen-Mix, Butter und Bananenpüree vermischen, gleichmäßig auf die 7 Mulden verteilen und hineindrücken. Dabei auch einen Rand formen, sodass man kleine Cups erhält, die später befüllt werden können. Im Ofen bei 180 °C Umluft 15 Min. backen. Auskühlen lassen und aus der Form nehmen.

Joghurtmousse mischen

2 EL Agavendicksaft (40 g)

200 g Joghurt 3,8 %

1,50 Päckchen Sahnesteif (13,50 g)

150 g Schlagsahne

Sahne mit Sahnestand steif schlagen. Joghurt in einer Schüssel mit Agavendicksaft verrühren und die steife Sahne unterheben.

Cups füllen

1 handvoll Beere(n) (30 g)

14 TL Fruchtaufstrich Waldfrucht (130 g)

Je 2 TL Fruchtaufstrich in die Cups geben. Joghurtmousse mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel gleichmäßig auf den Cups verteilen. Beeren waschen, trocken tupfen und dekorativ auf den Törtchen anrichten.

Unser Tipp:

Die Joghurtmousse kann mit einer Messerspitze gemahlener Vanille oder etwas geriebener Limettenschale gewürzt werden. Statt mit Agavendicksaft können Sie sie auch mit einer anderen Süße verfeinern.