Schoko-Kokos-Chiapudding mit Mango

Name: Schoko-Kokos-Chiapudding mit Mango
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 100 ml Mandeldrink; 1 Teelöffel Trinkkakaopulver (2 g); 100 ml Kokosmilch; 1 EL Agavendicksaft (20 ml); 4 EL schwarze Chiasamen (16 g); 1 EL Schokoladenraspel (10 g); 8 EL Fruchtsauce Mango (120 ml); 4 EL Schoko-Crunchy (32 g)

Aufwand

10 Min. Vorbereitung

3 Std.
0 Min. Zubereitung

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Zubereitung von: Schoko-Kokos-Chiapudding mit Mango

Basis ansetzen

Mandeldrink und Kakao in einer Schüssel gründlich verrühren. In einer weiteren Schüssel Kokosmilch mit Agavendicksaft mischen.

Chiapudding zubereiten

Je Schüssel 2 EL Chiasamen dazugeben gründlich vermischen und abgedeckt für 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Zwischendurch immer mal wieder umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Anschließend nach Belieben Mandeldrink bzw. Kokosmilch dazugeben, für eine cremigere Konsistenz.

In Gläser schichten

Schokoladenraspel unter den Kakao-Chiapudding ziehen. Beide Sorten Chiapudding abwechselnd in Gläser schichten, Fruchtsoße Mango darübergeben und mit Schoko-Crunchy bestreut servieren.

Unser Tipp:

Nach Belieben mit frischer Mango oder saisonalen Früchten garnieren.