Alnatura

Sauerteigextrakt

  • Bioland-Qualität
  • für ein Kilogramm Mehl
  • vegan
Ein Bioland-Sauerteigextrakt zum Backen aromatischer Brote und Brötchen. Ausreichend für ein Kilogramm Mehl. Vegan.
Sauerteigextrakt

Über das Produkt

Ein milder Sauerteigextrakt; gewonnen in einem mehrstufigen Reifeprozess aus Roggenvollkornmehl und Starterkulturen. Durch seine einfache Handhabung gelingen aromatische Backwaren wie Roggenmischbrote oder kernige Brötchen auch zu Hause. Der Roggen für den veganen Alnatura Sauerteigextrakt stammt aus Bioland-Anbau, der Extrakt ist ausreichend für ein Kilogramm Mehl.
Zutaten
ROGGENVOLLKORNMEHL*, Starterkulturen *aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Enthalten als Zutaten:
  • Gluten
Weitere Informationen
Name
Sauerteigextrakt
Inhalt
15 g
Aufbewahrung
Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.
GTIN
4104420015968
Zertifizierung
DE-ÖKO-013
    Einheit
  • kcal
  • kj
  • Fett
  • Davon gesättigte Fettsäuren
  • Kohlenhydrate
  • Davon Zucker
  • Ballaststoffe
  • Eiweiß
  • Natrium
  • Salz
    Unzubereitet pro 100 g
  • 300 kcal
  • 1267 kj
  • 1,80 g
  • 0,50 g
  • 52 g
  • 1 g
  • 14 g
  • 12 g
  • 0 g
  • 0,01 g
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