17.11.2017

Pflanzensteckbrief: Pfefferminze

Pfefferminze (Mentha x piperita) Zeichnung Pflanzensteckbrief

  • Volksnamen und Synonyme
    Englische Minze, Grüne Minze
  • Botanischer Name
    Mentha x piperita 
  • Pflanzenfamilie
    Lippenblütler
  • Beschreibung der Pflanze
    Die Pfefferminze gehört zur großen und variantenreichen Gattung der Minzgewächse. Vermutlich als eine Kreuzung alter Sorten wurde sie erstmals Ende des 17. Jahrhunderts in einem englischen Garten entdeckt: aufrecht wachsend, intensiv duftend und flachwurzelnd. Ihre rosa- bis lilafarbenen Blüten erscheinen von Juli bis September. 
  • Das Besondere
    Für aromatischen Tee und naturheilkund­liche Zwecke sollte die Pflanze vor der ersten Blüte geerntet werden – zu diesem Zeitpunkt ist ihr Mentholgehalt am höchsten. Bevorzugte Tageszeit: der späte Vormittag. 
  • Heimat
    England
  • Verwendete Pflanzenteile
    Blätter 
  • Inhaltsstoffe
    ätherische Öle, Gerbstoffe und Flavonoide

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