Zitronenflammerie (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    25 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    2 Stunden Kühlzeit
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach schnell
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

4 Portionen
  • 2 Biozitronen, Saft und Schale 5 EL Alnatura Zitronensaft 500 ml Sahne 50 g Alnatura Rohrohrzucker 2 Eigelb 50 g Speisestärke 150 g Vollmilchjoghurt

Zubereitung

400 ml Sahne mit der Zitronenschale und dem Zucker aufkochen. 100 ml Sahne, Eigelb, Stärke, Joghurt und Zitronensaft glatt rühren und unter die heiße Sahne mischen. Alles unter Rühren aufkochen lassen. Durch ein Sieb in eine Schüssel geben und in Förmchen füllen. Den Flammerie für 2 Stunden kalt stellen.

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