Smoky Italian Sandwich (1)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach schnell
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

Für 3 Sandwiches
  • 6 Alnatura Origin Getrocknete Tomaten
  • 250 g Alnatura Räuchertofu
  • 2 EL Alnatura Olivenöl nativ extra
  • 6 Scheiben Alnatura Roggenvollkornbrot
  • 1 Glas Alnatura Brotaufstrich Tomate mit Basilikum
  • 30 g Rucola
  • 3 geh. TL Alnatura Pesto Verde
  • Außerdem:
  • Butterbrotpapier

Zubereitung

Tomaten auf Küchenkrepp abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Tofu in Scheiben schneiden und mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Tofu aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

Die Brotscheiben mit dem Brotaufstrich bestreichen. 3 Scheiben mit Rucola, Tomaten und Tofu belegen, je 1 TL Pesto darüber verteilen und mit einer zweiten Scheibe Brot verschließen.

Sandwich in Butterbrotpapier einschlagen und kurz vor dem Verzehr mit einem scharfen Messer halbieren.

Bewertung & Kommentare (1)

  • 27.09.2015 20:25:26 | Anonymous

    SEHR LECKER!
    Räuchertofu von Alnatura mit 175 g war völlig ausreichen für 15 Scheiben - und mehr als 5 wären gar nicht auf diese Brotscheiben gegangen.
    Einfach in der Zubereitung, brauchte es dennoch mehr Zeit in der Zubereitung.
    ...weiterlesen

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