Orientalischer Karottensalat (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    10
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach schnell
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

4 Portionen
  • 400 g Karotten
  • 4 EL Olivenöl
  • 50 g Walnußkerne
  • Curry
  • gem. Cumin (Kreuzkümmel)
  • gehackte glatte Petersilie

Zubereitung

Karotten grob raspeln. Walnußkerne dazugeben und 2 min garen. Mit Curry und gem. Kreuzkümmel abschmecken. Auskühlen lassen und reichlich mit gehackter, glatter Petersilie bestreuen.

Tipp

Zusammen mit vielen anderen orientalischen Vorspeisen auf Gemüsebasis servieren.

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