Weißenhorner Molkerei
... Gerhard Jerg, Geschäftsführer und Inhaber der Weißenhorner Molkerei GmbH, seit den 80er Jahren Partner von Alnatura
Alnatura: Welches Schlüsselerlebnis brachte Sie dazu, Bio- Lebensmittel herzustellen?
Gerhard Jerg: Die Erfahrung, dass bei einer Molkerei unserer Größe die Nähe zu den Milchbauern und damit zum Rohstoff Milch sehr ausgeprägt ist. Das Vertrauen in die Richtigkeit der Ideen und Anschauungen sowie die Motivation dieser Betriebe im Umgang mit Tier und Umwelt bestärken mich, aus dem Naturprodukt Milch die bestmöglichen Lebensmittel herzustellen und die gleiche Überzeugung zu leben. Dies wollen wir mit Produkten unserer Marke »Weißenhorner Milch Manufaktur« möglichst vielen Kunden nahebringen.
Alnatura: Was bedeutet für Sie »Nachhaltigkeit«?
Jerg: Zusammen mit den Milchbauern aus unserer Region und Bioland sowohl eine ökologische als auch ökonomische Nachhaltigkeit zu erreichen. Damit für nachfolgende Generationen ebenfalls die Möglichkeit besteht, ihren Lebensunterhalt mit Rücksicht auf Natur und Umwelt aus dem Rohstoff Milch zu erwirtschaften.
Alnatura: Was möchten Sie der Bio-Branche mit auf den Weg geben?
Jerg: Sie soll ihrer Überzeugung treu bleiben und stets auf Qualität achten, dann stellt sich der Erfolg (fast) von selbst ein.
Gerhard Jerg: Die Erfahrung, dass bei einer Molkerei unserer Größe die Nähe zu den Milchbauern und damit zum Rohstoff Milch sehr ausgeprägt ist. Das Vertrauen in die Richtigkeit der Ideen und Anschauungen sowie die Motivation dieser Betriebe im Umgang mit Tier und Umwelt bestärken mich, aus dem Naturprodukt Milch die bestmöglichen Lebensmittel herzustellen und die gleiche Überzeugung zu leben. Dies wollen wir mit Produkten unserer Marke »Weißenhorner Milch Manufaktur« möglichst vielen Kunden nahebringen.
Alnatura: Was bedeutet für Sie »Nachhaltigkeit«?
Jerg: Zusammen mit den Milchbauern aus unserer Region und Bioland sowohl eine ökologische als auch ökonomische Nachhaltigkeit zu erreichen. Damit für nachfolgende Generationen ebenfalls die Möglichkeit besteht, ihren Lebensunterhalt mit Rücksicht auf Natur und Umwelt aus dem Rohstoff Milch zu erwirtschaften.
Alnatura: Was möchten Sie der Bio-Branche mit auf den Weg geben?
Jerg: Sie soll ihrer Überzeugung treu bleiben und stets auf Qualität achten, dann stellt sich der Erfolg (fast) von selbst ein.
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