Insgesamt wurden 27 Produkte verschiedener Anbieter untersucht. Unter den getesteten Soßen befinden sich 6 Bio- und 21 konventionelle Produkte. Es fand keine getrennte Bewertung von Bio- und konventionellen Produkten statt. Für die 18 getesteten Bolognese-Soßen mit Fleisch gab es einmal "sehr gut", 13 mal "gut", einmal "befriedigend", zweimal "ausreichend" und einmal die Note "mangelhaft".
Die Alnatura Bolognese Sauce mit Rindfleisch erhielt de Note "gut". Abgewertet wurde aus sensorischen Gründen: die Tester empfanden die Thymian-Note als zu intensiv.
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Alnatura Bolognese Sauce mit Rindfleisch.
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