Vitam
... Alnatura Partner Ulrike Schimunek, Geschäftsführerin und Marketing Vitam GmbH, seit 1993 Partner von Alnatura
Alnatura: Welches Schlüsselerlebnis brachte Sie dazu, Bio-Lebensmittel herzustellen?
Ulrike Schimunek: Da unser Familienbetrieb bereits seit 1925 vollwertige Lebensmittel produziert, war die Herstellung von Bio-Produkten eine logische Weiterentwicklung. Und es gibt immer wieder Begebenheiten, die uns auf diesem Weg bestätigen. Als Lebensmittelhersteller passiert das oft über den Geschmack der Produkte, wie bei einem natürlich gereiften Joghurt oder frischem Bio-Brot mit unseren leckeren Aufstrichen im Vergleich zu deren konventionellen Pendants.
Alnatura: Was bedeutet für Sie oder Ihr Unternehmen »Nachhaltigkeit«?
Schimunek: Die Selbstverpflichtung, unser Handeln an der Frage »Habe ich diese Idee wirklich zu Ende gedacht?«, mit all ihren Auswirkungen auf die Komplexität unserer ökologischen Umwelt und auf die Kunden und Mitarbeiter, zu orientieren.
Alnatura: Was möchten Sie der Bio-Branche mit auf den Weg geben?
Schimunek: Den Wunsch, dass die Maxime »Bio – genieße ich täglich« für noch mehr Menschen selbstver ständlich wird und wir so gemeinsam einen größeren Schritt in Richtung Umweltschutz gehen können.
Ulrike Schimunek: Da unser Familienbetrieb bereits seit 1925 vollwertige Lebensmittel produziert, war die Herstellung von Bio-Produkten eine logische Weiterentwicklung. Und es gibt immer wieder Begebenheiten, die uns auf diesem Weg bestätigen. Als Lebensmittelhersteller passiert das oft über den Geschmack der Produkte, wie bei einem natürlich gereiften Joghurt oder frischem Bio-Brot mit unseren leckeren Aufstrichen im Vergleich zu deren konventionellen Pendants.
Alnatura: Was bedeutet für Sie oder Ihr Unternehmen »Nachhaltigkeit«?
Schimunek: Die Selbstverpflichtung, unser Handeln an der Frage »Habe ich diese Idee wirklich zu Ende gedacht?«, mit all ihren Auswirkungen auf die Komplexität unserer ökologischen Umwelt und auf die Kunden und Mitarbeiter, zu orientieren.
Alnatura: Was möchten Sie der Bio-Branche mit auf den Weg geben?
Schimunek: Den Wunsch, dass die Maxime »Bio – genieße ich täglich« für noch mehr Menschen selbstver ständlich wird und wir so gemeinsam einen größeren Schritt in Richtung Umweltschutz gehen können.
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