Rapunzel

Alnatura: Seit wann sind Sie schon Partner von Alnatura?

Joseph Wilhelm: Seit es Alnatura gibt.

Alnatura: Was treibt Sie an? Was ist Ihre innere Motivation, sich für Bio zu engagieren?

Joseph Wilhelm: Meine Motivation, mich für Bio zu engagieren und selbst Bio-Landwirtschaft zu betreiben, war vor 36 Jahren dieselbe wie auch heute noch: Einen Beitrag zu leisten, unsere Erde lebbar zu erhalten für unsere Nachwelt und selbst dabei möglichst fit und gesund zu bleiben.

Alnatura: Ein Vorurteil gegen »Bio«, das Sie besonders ärgert?

Joseph Wilhelm: »Bio schmeckt nicht.« Deshalb haben wir bereits vor über 20 Jahren das Motto »gesund genießen« entwickelt.

Alnatura: Ihr liebstes Bio-Produkt aus Ihrem Hause ist?

Joseph Wilhelm: Alle Rapunzelprodukte sind meine Lieblingsprodukte, im Notfall würde ich mit Studentenfutter überleben.

Alnatura: Welche Bio-Vision schwebt Ihnen für die Zukunft vor? Welche Entwicklung würden Sie sich wünschen?

Joseph Wilhelm: Dass sich die Umsatzanteile am Gesamtlebensmittelmarkt bald ändern: Bio 97 Prozent, konventionell drei Prozent.