24.04.2009
Olivenöl
Öko-Test wertet Alnatura Olivenöl ab
In der aktuell veröffentlichten Mai-Ausgabe der Zeitschrift Öko-Test wurde Olivenöl untersucht. Sechs Bio-Olivenöle waren im Test. Sie erzielten 1 x gut, 1 x befriedigend sowie 4 x mangelhaft, darunter zu unserem Bedauern auch das Alnatura Olivenöl.
Das Alnatura Olivenöl wurde aufgrund eines fehlerhaften Geschmacks und Geruchs abgewertet. Das Testergebnis Sensorik wurde daher als "mangelhaft" beurteilt. Auch die Kategorie "Inhaltsstoffe" wurde "mangelhaft" eingestuft. Dies liegt daran, dass mit einer Veränderung der Sensorik auch eine Veränderung der Inhaltstoffe einhergeht. Alle anderen Werte waren unauffällig. In der Bewertungskategorie "Weitere Mängel" erhielt das Öl ein "sehr gut".
Die Ergebnisse der getesteten Partie und die Bewertung durch Ökotest nehmen wir sehr ernst. Wir haben umgehend reagiert und sind zusammen mit unserem Lieferanten der Ursache für diese Abweichung nachgegangen.
Dabei konnten wir feststellen, dass das untersuchte Öl aus einer kleineren Charge stammte, die in Tunesien von einem Zulieferer bezogen worden war, mit dem unser Hersteller sonst nicht zusammenarbeitet. Das Öl muss bereits vor Ort warm geworden sein, so dass es bald nach dem Abfüllen ranzig zu werden begann. Wir haben unseren Herstellerpartner umgehend angewiesen, keine Ware mehr von diesem Zulieferer zu beziehen.
Die aktuell im Handel befindliche Ware unseres Olivenöls stammt aus einer anderen Charge und ist sensorisch einwandfrei, was Verkostungen sowie externe Begutachtungen gezeigt haben.
Öko-Test hat angekündigt, einen Nachtest mit der neuen Ware vorzunehmen; wir gehen hier von einem deutlich besseren Ergebnis aus.
Das Alnatura Olivenöl wurde aufgrund eines fehlerhaften Geschmacks und Geruchs abgewertet. Das Testergebnis Sensorik wurde daher als "mangelhaft" beurteilt. Auch die Kategorie "Inhaltsstoffe" wurde "mangelhaft" eingestuft. Dies liegt daran, dass mit einer Veränderung der Sensorik auch eine Veränderung der Inhaltstoffe einhergeht. Alle anderen Werte waren unauffällig. In der Bewertungskategorie "Weitere Mängel" erhielt das Öl ein "sehr gut".
Die Ergebnisse der getesteten Partie und die Bewertung durch Ökotest nehmen wir sehr ernst. Wir haben umgehend reagiert und sind zusammen mit unserem Lieferanten der Ursache für diese Abweichung nachgegangen.
Dabei konnten wir feststellen, dass das untersuchte Öl aus einer kleineren Charge stammte, die in Tunesien von einem Zulieferer bezogen worden war, mit dem unser Hersteller sonst nicht zusammenarbeitet. Das Öl muss bereits vor Ort warm geworden sein, so dass es bald nach dem Abfüllen ranzig zu werden begann. Wir haben unseren Herstellerpartner umgehend angewiesen, keine Ware mehr von diesem Zulieferer zu beziehen.
Die aktuell im Handel befindliche Ware unseres Olivenöls stammt aus einer anderen Charge und ist sensorisch einwandfrei, was Verkostungen sowie externe Begutachtungen gezeigt haben.
Öko-Test hat angekündigt, einen Nachtest mit der neuen Ware vorzunehmen; wir gehen hier von einem deutlich besseren Ergebnis aus.
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