Nachhaltigkeit

Wer Bildung nachhaltig denkt, vermittelt auch, dass Gesellschaft, Wirtschaft und Umwelt nicht voneinander getrennt betrachtet werden können. „Lebenslanges Lernen sichert die Zukunft“, so lautete das Credo der Gründer des FORUM Berufsbildung schon vor 26 Jahren.

Wir treten ihn ständig mit Füßen und können doch nicht ohne ihn.

Bewusster und nachhaltiger zu leben – damit identifizieren sich inzwischen immer mehr Menschen, und die Nachfrage nach ökologisch und fair erzeugten Lebensmitteln steigt – nach wie vor. Mit einem »nachhaltigen Lebensstil« verbinden die Menschen aber auch weniger Verkehr, geringeren Energieverbrauch und reduzierten CO2-Ausstoß. Saisonale und regionale Waren zu kaufen, verkürzt Transportwege und garantiert frische Produkte.

Ursula und Michael Sladek schufen mithilfe von Bürgerinitiativen die Voraussetzungen für die von ihnen gegründeten unabhängigen Elektrizitätswerke Schönau.

In Südostasien und anderswo werden für Palmölplantagen Urwälder zerstört und Menschen vertrieben. Für Palmöl, das sich als Zutat in Margarine und Brotaufstrichen, in Keksen und Schokocreme wiederfindet. Dass es auch anders geht, zeigt die Herstellung von Bio-Palmöl.

Etwa ein Fünftel aller Treibhausgas-Emissionen wird in Deutschland durch die Ernährung verursacht: Dazu gehören vor allem die Bereiche Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel (inklusive Transporte) und Konsum.

Eva Liebelt, Mitarbeiterin der Abteilung Kommunikation bei Alnatura, war zu Besuch im österreichischen Werfenweng. Der Alpenort ist Mitglied im Verband Alpine Pearls, der sich für nachhaltigen Tourismus einsetzt.