Schwedische Haferkekse

 

Zutaten
45 Stück
125 g Butter
175 g Alnatura Rohrohrzucker
1 Pckg. Alnatura Bourbon-Vanillezucker
1 Prise Alnatura Meersalz
1 Ei
75 g gemahlene Mandeln
100 g Alnatura Haferflocken fein
75 g Alnatura Weizenmehl Type 550
1 TL Alnatura Weinstein-Backpulver

 

 

Visual

 

Zubereitung

 

Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei schaumig
rühren.

Mandeln, Haferflocken, Mehl und Backpulver mischen und nach und nach unter die Buttermasse mischen.

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 190° C ca. 10 Minuten goldgelb backen.

Achtung: genügend Abstand zwischen den Keksen lassen, Kekse laufen auseinander!



50 g gehackte Alnatura Ingwerstäbchen unter den Teig heben.

Zeitaufwand
15 Minuten
Zusatzaufwand
10 min backen

 

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17.11.2011

 

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