2 Pck. Vanillezucker
100 g Ahornsirup
1/2 Zitrone, abgeriebene Schale
400 g Magerquark
100 ml Milch
4 Eier
200 g Weizenmehl Type 1050
50 g gemahlene Haselnüsse
Fett für das Waffeleisen
5 EL Puderzucker
1 TL Zimt
Butter mit Vanillezucker und Zitronen-schale schaumig rühren. Magerquark, Milch und Ahornsirup zufügen. Eier trennen und die
Eigelbe einzeln gründlich unterrühren.
Mehl und gemahlene Haselnüsse mischen und unter den Teig heben. Eiweiß mit 1 Prise Meersalz sehr steif schlagen und unter
den Waffelteig heben.
Das Waffeleisen erhitzen und beide Flächen mit etwas Palmfett einpinseln.
3 EL Teig in die Mitte des Eisens geben und 2 - 3 Minuten knusprig braun ausbacken.
Puderzucker und Zimt vermischen und über die heißen Waffeln sieben. Sofort servieren.
Dazu passt heiße Schokolade oder Kinderpunsch.
| Zeitaufwand |
| 60 Minuten |
| Zusatzaufwand |
| (15 Min. Vorbereitung und 3 Min. Backzeit pro Waffel) |
| Energie | 192 kcal |
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Das mit Abstand BESTE Waffelrezept!!!! Fanden auch meine Gäste!!!!
Das mit Abstand BESTE Waffelrezept!!!! Fanden auch meine Gäste!!!!