Glühpunsch-Stern

 

Zutaten
1 Kuchen
Teig:
250 g Butter
150 g Rohrohrzucker
1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
4 Eier
125 ml Holunder Glühpunsch
250 g Weizenmehl Type 550
1/2 Pck. Weinstein-Backpulver
1 Prise Meersalz
1 EL Kakao
1 EL Zimt
125 g Alnatura Feine Bitter Schokolade, grob geraspelt oder gehackt

Guss:
3– 4 EL Holunder Glühpunsch
150 g Puderzucker

 

 

Visual

 

Zubereitung

 

Butter, Rohrohrzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben. Holunder Glühpunsch unterrühren. Mehl, Backpulver, Meersalz, Kakao, Zimt und Schokolade mischen und esslöffelweise unter den Teig rühren.

Teig in eine gefettete Backform füllen und im vor-geheizten Backofen bei 175 °C ca. 40 Min. backen.

Holunder Glühpunsch und Puderzucker zu einem Guss verrühren und den ausgekühlten Kuchen damit bestreichen.



Varianten:
Zusätzlich einen Guss aus 50 g Puderzucker und 1–2 EL Zitronensaft herstellen und den Kuchen damit verzieren.

1 Glas Alnatura Sauerkirschen (gut abgetropft) unter den Teig heben.

Zeitaufwand
25 Minuten
Zusatzaufwand
40 min Backzeit

 

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Bewertungen und Kommentare

07.12.2011 Anna R.

 

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Sehr lecker :) Und alkoholfrei - perfekt ;)

 

Sehr lecker :) Und alkoholfrei - perfekt ;)

04.12.2011

 

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schmeckt sehr lecker und und ist schön saftig - paßt wunderbar in die Adventszeit!!!

 

schmeckt sehr lecker und und ist schön saftig - paßt wunderbar in die Adventszeit!!!

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