Faire Preise für Milchbauern
Die Erzeugung von Bio-Milch erfordert einen hohen Arbeitseinsatz auf Bio-Bauernhöfen. Damit die Bauern ihre Landwirtschaft weiter betreiben können, benötigen sie faire Preise für ihre Produkte - das gilt für Bio-Bauern genauso wie für ihre konventionellen Kollegen.
Alnatura möchte mit der Initiative "Fairer Milchpreis" die regionale Öko-Landwirtschaft fördern und die Bauern motivieren, langfristig und nachhaltig ökologische Milchviehhaltung zu betreiben. Dank des gemeinsamen Engagements erhalten die Upländer Milchbauern für ihre Bio-Milch, die für Alnatura Produkte verarbeitet wird, einen fairen Auszahlungspreis. Garantiert sind mindestens 40 Cent, steigt der Milchpreis zum Beispiel saisonbedingt darüber an, bekommen die Landwirte selbstverständlich den entsprechend höheren Preis ausgezahlt. Auch die Bauern, deren Bio-Milch zur Alnatura H-Milch (Alpenmilch) verarbeitet wird, erhalten einen gerechten Auszahlungspreis, mit dem sie ihre Höfe nachhaltig bewirtschaften können.
Milchpreis-Trend
Berliner Erklärung
Am konventionellen Milchmarkt ist die Lage sehr ernst: In einigen Regionen lag 2009 der Preis, den die Molkereien den Bauern je Liter Milch auszahlen, zeitweise bei unter 25 Cent.
In einer gemeinsamen Erklärung haben sich Vertreter der ökologischen Landwirtschaft, der Bio-Molkereien und des Naturkosthandels Anfang 2009 noch einmal für stabile und faire Milchpreise ausgesprochen. Mit dabei war auch Alnatura. Die Naturkost-Branche will helfen, dass der derzeitige ruinöse Preiskampf im konventionellen Handel nicht auf den Bio-Markt überschwappt. „Die Unterzeichner verfolgen gemeinsam das Ziel, den Markt für Bio-Milch so zu gestalten, dass er Menschen, Tieren und Umwelt nützt“, heißt es in der Berliner Erklärung vom 12. Januar 2009.
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