"25 Antworten zum Stand des Wissens rund um Öko-Landbau und Biolebensmittel" ist eine neue Broschüre des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft zum Bestellen und Herunterladen.
Bio ist in aller Munde. Immer mehr Verbraucher entscheiden sich für Bio-Produkte und der Markt wächst stetig. Damit nimmt zugleich das Interesse an der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft zu. Neben grundsätzlichen Fragen zu Anbau, Handel und Verarbeitung werden häufig auch kritische Nachfragen gestellt: Sind Bio-Lebensmittel gesünder? Kann ich Bio vertrauen? Kann man mit Bio die Welt ernähren? Der BÖLW (>>www.boelw.de) greift in einer Broschüre die zentralen Fragen rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel auf und gibt kurze und dennoch wissenschaftlich fundierte Antworten.
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