Ökofrost (Biopolar)

Alnatura: Welches Schlüsselerlebnis brachte Sie dazu, in einem Unternehmen zu arbeiten, das Naturprodukte herstellt?

Anke Frenzel: Durch meine Kochleidenschaft habe ich Bio- Lebensmittel früh für mich entdeckt, denn sie schmecken oft intensiver und erzählen mehr Geschichten als konventionelle Produkte. Auch auf der Suche nach traditionellen Rezepturen bin ich auf die Sortenvielfalt im Bio-Bereich gestoßen. In der heutigen Zeit steht Bio nicht nur für ethisch angemessenes Handeln und bewusste Ernährung, sondern auch für spannende Kreationen und vielseitigen Genuss. Das alles kann ich in meinem Beruf als Produktentwicklerin ausleben.

Alnatura: Was bedeutet für Ihr Unternehmen »Nachhaltigkeit«?

Frenzel: Für Ökofrost, Spezialist für Bio-Tief kühlkost, bedeutet Nachhaltigkeit vor allem ökologische, ökonomi sche und soziale Verantwortung gegenüber unserer Gesellschaft.

Alnatura: Was möchten Sie der Bio-Branche mit auf den Weg geben?

Frenzel: Nicht stehen zu bleiben und gleichzeitig an den Grundsätzen und Wertvorstellungen von Bio festzuhalten. Bio-Lebensmittel sollen für jeden Menschen zugänglich sein.