Life Food GmbH

Nachhaltigkeit ist ein heute vielverwendetes Wort. Ich persönlich glaube, dass die Idee, die Welt in ihrem heutigen Zustand für die nächsten Generationen zu erhalten, nicht durchführbar sein wird. Veränderungen und Fortschritt sind Realität und wichtig. Die Frage ist nicht, wie wir den heutigen Zustand erhalten können, sondern wie wir handeln sollten, damit die Welt für die nächste Generation in ihrer Gesamtheit genauso wertvoll ist wie heute. Dafür sind nicht nur die großen Projekte entscheidend, es sind auch die vielen Dinge, die jeder von uns im Alltag tun kann. Nachhaltigkeit bedeutet für mich aber auch, Wissen weiterzugeben. Mit unseren Auszubildenden haben wir im letzten Jahr die Unterschiede von Bio- und konventionellen Produkten untersucht. Dabei haben die Auszubildenden recherchiert, wo und wie Produkte hergestellt werden, Geschmack, Aussehen und Inhaltsstoffe untersucht und wurden dabei immer wieder überrascht. Eigenes Erkunden und Erleben schaffen so eine große Neugier für das Thema, wie man es oft mit vielen Worten nicht erreicht.