Lebensbaum

Alnatura: Seit wann sind Sie schon Partner von Alnatura?

Ulrich Walter: Seit Eröffnung der ersten Alnatura Filiale 1987.

Alnatura: Was ist Ihre Motivation, sich für Bio zu engagieren?

Ulrich Walter: Bio-Anbau verbindet für mich die Erzeugung hochwertiger Lebensmittel mit dem Erhalt unserer natürlichen Lebensgrundlage.

Alnatura: Ein Vorurteil gegen »Bio«, das Sie besonders ärgert?

Ulrich Walter: »Bio ist zu teuer.«

Alnatura: Ihr liebstes Bio-Produkt aus Ihrem Hause ist?

Ulrich Walter: Mein Start in den Tag beginnt mit einem leckeren Café Crema oder einem Demeter Darjeeling Schwarztee, der auf vorbildliche Weise eine Top-Qualität mit der konsequenten Verantwortung für Natur und Mensch bei Anbau und Verarbeitung verknüpft.

Alnatura: Welche Bio-Vision haben Sie für die Zukunft?

Ulrich Walter: Bio-Lebensmittel werden zum Inbegriff für eine genussvolle Ernährung. Sie tragen dadurch zur Wiederbelebung einer Wertschätzung bei, die verantwortungs- und umweltbewusste Landwirte für ihre wertvolle Arbeit verdient haben.