01.08.2010

… die schönen Stunden nur

Die Natur auf dem Rücken der Pferde genießen, wohnen in der malerischen Umgebung Südtirols – all dies und noch vieles mehr bietet das rustikale Landhotel Anna seinen Gästen.

 

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»Mach es wie die Sonnenuhr – zähl die Stunden nur« ist ein uralter Volksspruch, der auf seelisches Wohl und eine lebensbejahende Grundeinstellung abzielt. Bei Familie Vill aus Südtirol wird der Wortlaut des Spruchs kaum merklich verändert, seine Aussage erhält somit eine zusätzliche Dimension: Das Landhotel Anna bietet seinen Gästen eine Schönwettergarantie. Da der Vinschgau mit einem Klima gesegnet ist, das den Gästen sehr viel Sonne beschert, wird bei Anreise der Gäste ein Regenmesser eingeschaltet. Er misst die Regenstunden während des Aufenthalts am Hof und diese werden bei der Abreise von der Rechnung abgezogen – »… zähl die schönen Stunden nur.«

 


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Getreu dem Motto »Der Weg ist das Ziel« kann bereits die Anreise zum Landhotel Anna schöne Stunden bescheren. Für die schnelle, sichere Tour fährt man über den Brenner, an Meran vorbei und dann nach Westen Richtung Schlanders. Wer für atemberaubendes Panorama und abenteuerliches Fahren kleine Umwege in Kauf nimmt, ist mit der Route über den Jaufen- oder Reschenpass besser bedient. Selbstverständlich ist Schlanders auch ökologisch korrekt mit dem Zug zu erreichen: In Meran umsteigen Richtung Mals, und in einer knappen Stunde sind Sie am Ziel.

 


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Die Familie Vill mit dem Landhotel Anna, dem Bio-Reiterhof und der dazugehörigen Landwirtschaft ist tief mit der Bio-Bewegung Südtirols verwurzelt. Erich Vill zählt zu den Pionieren des bio-dynamischen Landbaus im Vinschgau, er war maßgeblich an der Gründung von Bioland Südtirol beteiligt und gilt als virtuoser Obstbauer. Außerdem ist er ausgebildeter Reitlehrer und steht seinen Gästen für Reitstunden ebenso zur Verfügung wie für längere Ausritte und Kutschfahrten. Eine ideale Zeit, um die Gegend auf dem Rücken der Pferde zu erkunden, ist die Apfelblüte im Frühling, wenn sich die Landschaft in strahlendes Weiß hüllt und ein zarter Blüten duft die Luft erfüllt.

 


Visual Anna und Erich Vill traten im Frühjahr 2010 der Bio-Hotels-Gruppe bei.
Die Küche, Anna Vills Reich, ist ehrlich und authentisch: traditionell tirolerisch mit mediterranem Einschlag. Empfehlenswert ist die Vinschgauer Schneemilch, ein Dessert aus Hefebrot, Sahne und Rosinen, mit Zimt und Zucker garniert – einfach köstlich. Im Frühjahr 2010 ist Familie Vill der Gruppe der BIO-Hotels beigetreten – ein logischer und konsequenter Schritt aufgrund der Naturverbundenheit des Hauses, der authentischen Küche sowie der Sozialisation im Bio-Netzwerk Südtirols. »Ich bin überzeugt, dass die Philosophie der BIO-Hotels ein Gastronomiekonzept mit Zukunft ist«, sagt Erich Vill. Die »Philosophie «, von der der Wirt spricht, ist das Fundament, auf dem der Erfolg der Gruppe aufbaut: kompromissloser 100-prozentiger Einsatz biologischer Lebensmittel, ein hoher Anspruch an das Getränkeangebot und ein Bio-Kontrollsystem, das strenge Konsequenzen bei Verstößen gegen das Reglement vorsieht.

››› Gastbeitrag: Jürgen Schmücking für BIO-Hotels Weitere Informationen zum Landhotel Anna finden Sie unter www.landhotel-anna.it und www.biohotels.info

 

 

BIO-Hotels
BIO-Hotels ist ein Netzwerk von mittlerweile 63 Hotels in Deutschland, Österreich, Italien und der Schweiz. Seit der Gründung vor zehn Jahren konnten die BIO-Hotels etwa drei Millionen Übernachtungen verzeichnen und sind damit zu einem bedeutenden Faktor für Tourismus und Bio-Landwirtschaft geworden. Die BIO-Hotels bieten auf der Internetseite ein umfassendes und benutzerfreundliches Buchungssystem an: Zusätzlich zu der Information, ob eine bestimmte Zimmerkategorie im gewählten Zeitraum verfügbar ist, können Sie individuelle Wünsche in die Suche einbeziehen. Mehr Infos unter www.biohotels.info