Lebensmittel ohne Gentechnik

Lebensmittel sind nach der seit 2004 gültigen EU-Verordnung GVO-kennzeichnungspflichtig, wenn sie zufällige oder technisch nicht vermeidbare GVO-Spuren von mehr als 0,9 Prozent pro Inhaltsstoff enthalten. Werden genveränderte Organismen bewusst eingesetzt, muss dies in der Produktkennzeichnung angegeben werden. Die Zutatenliste muss dann den Hinweis enthalten: "Enthält gentechnisch veränderte Organismen" oder "Hergestellt aus gentechnisch verändertem...". Gekennzeichnet werden Lebensmittel, die entweder selbst gentechnisch verändert sind, wie Mais, Raps, Sojabohnen, oder die mithilfe von Gentechnik hergestellt sind, unabhängig davon, ob dies im Endprodukt noch nachweisbar ist, zum Beispiel Öl aus Gen-Soja oder -Raps oder Stärke aus transgenem Mais. Auch Produkte, wie Joghurt mit genmanipulierten Bakterien oder Bier mit genmanipulierten Hefen, müssen gekennzeichnet werden. Weil europäische Verbraucher aber mehrheitlich keine Gentechnik in Lebensmitteln wollen, gibt es im Handel kaum mehr als eine Handvoll kennzeichnungspflichtiger Produkte.

Kennzeichnungslücken

Eine eklatante Lücke der EU-Verordnung ist, dass einige Lebensmittel, die mithilfe von GVO hergestellt sind, nicht gekennzeichnet werden müssen. Dies betrifft Erzeugnisse von Tieren, die mit GVO gefüttert wurden, wie Fleisch, Milch und Eier. Erst eine umfassende Transparenz würde es dem Kunden ermöglichen, Lebensmittel ohne Gentechnik zuverlässig zu erkennen. Der Verbraucher hat das Recht zu wissen, was er isst.

www.boelw.de
www.oekotest.de
www.umweltinstitut.org

 

Um Bio-Produkte gegen Gentechnikeinträge zu sichern, sind umfangreiche und kostspielige Qualitätssicherungsmaßnahmen notwendig. So werden Bio-Soja-Produkte mehrfach auf gentechnische Verunreinigungen überprüft. Landwirte müssen frühzeitig Beweise sichern und Maßnahmen dokumentieren, um sich gegen mögliche Schäden absichern zu können. Dieser zusätzliche Aufwand und die damit verbundenen Kosten müssen von denen getragen werden, die den Einsatz der Gentechnik ablehnen, nicht aber von den Verursachern.