Holle baby food GmbH

Als Hersteller können wir den Begriff Nachhaltigkeit in drei Bereiche einteilen: Rohware, Verarbeitung und Soziales. Schauen wir mal auf die Rohwaren: Dass bei Holle ausschließlich biologische Zutaten zum Einsatz kommen, ist seit der Firmengründung 1933 selbstverständlich. Darüber hinaus fängt die Nachhaltigkeit bereits beim Saatgut an. Keine gentechnisch veränderten Organismen (GVO) zu verwenden, diese Vorgabe ist für uns klar und auch in der Bio-Verordnung geregelt, aber wie sieht es mit Hybriden aus? Weiter müssen wir schauen, welche Form der Landwirtschaft nachhaltig ist. Dies betrifft zum einen die Richtlinien, aber auch die Betriebsgröße und die Nähe zu unseren Produktionsstätten. In unserem Fall kommen nahezu 90 Prozent der Rohwaren aus biologisch-dynamischer (Demeter-) Landwirtschaft. Das hilft uns ungemein, Themen wie samenfeste Sorten, Betriebsgrößen und andere Nachhaltigkeitsfaktoren in unsere Rohwarenbeschaffung miteinfließen zu lassen. In den meisten Fällen kommen unsere Rohwaren aus der unmittelbaren Umgebung der Produktionsstätten, das heißt vorwiegend aus Süddeutschland und Österreich.