Unter den getesten Produkten befinden sich Früchte, Kaffee, Wein, Schokolade, Kosmetik, Kleidung und Milch. Bewertet wurde in fünf Stufen von "fair" bis "unfair". Öko-Test hat der Untersuchung unterschiedliche Kriterien zugrunde gelegt: dazu gehören langfristig garantierte Preise für die Produzenten. Die machen sie unabhängig von den Preisschwankungen und der Spekulation auf dem Weltmarkt und decken die Produktions- und Lebenshaltungskosten. Die Vorfinanzierung der Produktion muss gesichert sein. Ebenso muss festgelegt sein, dass die Arbeiter in den jeweiligen Ländern den gesetzlichen Mindestlohn erhalten und dass bestimmte Kernarbeitsnormen eingehalten werden. Zudem wurde der Anteil an zertifizierten Rohstoffen im Produkt betrachtet.
Unter diesen Aspekten erhielten nur 44 der 79 Produkte das Gesamturteil "fair". Die Alnatura Bananen Milagros Organic mit dem Label "Certified Fair Trade" erfüllen alle Bedingungen und wurden mit "fair" bewertet. Bei den sieben getesteten Milchsorten erhielt die Haltbare Alpenmilch von Alnatura ebenso die Bestnote "fair".
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Alnatura Bananen und der
Haltbaren Alpenmilch von Alnatura.