Die Beerenbauern
Das Alnatura Partnernetzwerk ist weit verzweigt. Es verbindet uns mit den Bio-Bauern, von denen unsere landwirtschaftlichen Erzeugnisse stammen. Lernen Sie hier die Menschen kennen, die Obst und Gemüse anbauen.
Der Name lässt es bereits erahnen: „Die Beerenbauern“ stellen nicht nur Fruchtaufstriche her, sondern bauen die Bio-Beeren und -Früchte dafür auch selbst an.
Seinen Anfang nahm alles 1996, als Birgit und Tom Bertelshofer mit 0,2 Hektar Erdbeeranbau in die Bio-Landwirtschaft einstiegen.
Ihr Ziel war und ist es, Früchte von höchster Qualität anzubauen – weshalb sie von Anfang an nach den strengen Demeter-Richtlinien wirtschaften.
Seinen Anfang nahm alles 1996, als Birgit und Tom Bertelshofer mit 0,2 Hektar Erdbeeranbau in die Bio-Landwirtschaft einstiegen.
Ihr Ziel war und ist es, Früchte von höchster Qualität anzubauen – weshalb sie von Anfang an nach den strengen Demeter-Richtlinien wirtschaften.
Mittlerweile sind aus der kleinen Anfangsfläche 14 Hektar geworden – idyllisch gelegen im kleinen Ort Niedermirsberg in der Fränkischen Schweiz.
Ob Erdbeeren, Sauerkirschen, Johannisbeeren und vieles mehr – frisch geerntet und handverlesen werden die aromatischen Beeren hier direkt zu Fruchtaufstrichen verarbeitet. Und was bei den Beerenbauern nicht angebaut wird, das kauft man bei befreundeten Demeter-Landwirten ein.
Ob Erdbeeren, Sauerkirschen, Johannisbeeren und vieles mehr – frisch geerntet und handverlesen werden die aromatischen Beeren hier direkt zu Fruchtaufstrichen verarbeitet. Und was bei den Beerenbauern nicht angebaut wird, das kauft man bei befreundeten Demeter-Landwirten ein.
Diese Vielseitigkeit – vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zur Zusammenarbeit mit anderen Landwirten – dies ist für die Beerenbauern das besonders Reizvolle an ihrer Arbeit.
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