Denningers Mühlenbäckerei
Das Alnatura Partnernetzwerk ist weit verzweigt. Es verbindet uns mit den Bio-Bauern, von denen unsere landwirtschaftlichen Erzeugnisse stammen. Lernen Sie hier, bei Alnatura Naturkultur, die Menschen hinter den Brot- und Backwaren kennen.
Herr Metz, welches sind die Spezialitäten der Denningers Mühlenbäckerei?
Kräftige, freigeschobene Brote aus dem Steinbackofen, eine große Auswahl an Backwaren aus hellen Mehlen und Brote mit Backferment sowie reine Dinkelbrote und -brötchen.
Warum Bio?
Aus der persönlichen Biografie und den beruflichen Stationen war die Entscheidung zur kompletten Umstellung ein logischer und konsequenter Schritt – vor allem aufgrund der eigenen Qualitätsansprüche.
Welches ist Ihr liebstes Bio-Produkt?
Hildegardbrot und unsere Dinkelseelen.
Herr Uwe Eberling vor den hauseigenen Mühlen der Denningers Mühlenbäckerei
Seit 1999 werden auf zwei Osttiroler Steinmühlen alle Vollkornmahlerzeugnisse (Mehle & Schrote) täglich frisch gemahlen: Weizen, Roggen, Dinkel, Kamut®, Amaranth, Einkorn, Buchweizen.
Getreidelieferant der Denningers Mühlenbäckerei Wolfgang Koch
beliefert Denningers Mühlenbäckerei seit 2008
liefert hauptsächlich Weizen und Dinkel
Familienbetrieb seit Generationen
Bio-Betrieb seit 1984
weitere Dienste
