„Etwas zu verstehen, gibt uns die Möglichkeit, uns dazu zu verhalten und bewusste Entscheidungen zu treffen; es befreit uns also von der direkten Einwirkung.“ Ein Beitrag von Prof. Dr. Marcelo da Veiga, Rektor der Alanus Hochschule Bonn. mehr
„Es reicht nicht aus, Lebensmittel nur von ihrer stofflichen Seite zu betrachten. Sie haben in ihrem Lebensprozess eine Erfahrung gewonnen, die sie auf uns übertragen. Ein Beitrag von Wolfgang Gutberlet, bis 2009 Vorsitzender der tegut-Geschäftsleitung. mehr
Vor der menschlichen Besiedlung waren weite Gebiete Europas von undurchdringlichen Wäldern bedeckt. Erst durch den Eingriff des Menschen wurden diese Landschaften grundlegend verändert, gegliedert und neu strukturiert. mehr