Bioland

Der Bioland-Anbau ist die am weitesten verbreitete ökologische Landwirtschaft in Deutschland. Wie auch beim Demeter-Anbau ist hier die Förderung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit ein wichtiger Aspekt.

Den organisch-biologischen Landbau begründete nach dem Zweiten Weltkrieg der Schweizer Hans Müller, der für die Landbaubetriebe eine größere Unabhängigkeit von zugekauften Betriebsmitteln und eine krisensichere Existenz erreichen wollte, ein Ziel, um das er sich bereits seit den 30er Jahren als Politiker bemüht hatte. Der Arzt und Dozent Hans Peter Rusch setzte sich wissenschaftlich für eine Vermehrung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit durch Aktivierung des Bodenlebens ein. Der Bioland-Verband verlangt, wie auch alle übrigen Gruppierungen, im Vergleich zu Demeter nicht die Anwendung der biologisch-dynamischen Präparate und gestattet unter bestimmten Umständen viehloses Wirtschaften. Der Bioland-Verband ist heute der größte deutsche Bio-Verband.

Mit der 3. Auflage der Broschüre "Biotiere - Fakten, Wissenswertes, Vergleiche" gibt Bioland umfangreiche Antworten auf immer wiederkehrende Fragen zur Haltung, Fütterung und den Besonderheiten der Biotiere. Auf 28 Seiten finden sich viele praktische Beispiele zu den Besonderheiten des Biolandbaus sowie den Chancen und Herausforderungen im Vergleich zu konventionellen Haltungsmethode.

Die Leser erfahren auch mehr über das Spannungsfeld des Biobauern, der einerseits als Tier- und Naturschützer handelt und anderseits als Unternehmer und Bauer, der von seinen Tieren leben muss.

Der Ratgeber wurde überarbeitet und kann nun als dritte Auflage kostenlos beim Bioland e.V. Kaiserstr. 18, 55116 Mainz oder unter http://www.biotiere.de/ bezogen werden. Biobetriebe können kostenpflichtig auch größere Bestellmengen beziehen.

Quelle: Ökologischer Landbau, Grundlagen und Praxis, Broschüre des aid, Bonn (2005), http://www.aid.de/

Weitere Informationen zum Verband unter http://www.bioland.de/

Weitere Informationen, Fotos und Rezeptvorschläge finden Sie unter http://www.biotiere.de/