Bio-Markt in Zahlen

Mit Getreide, Obst, Gemüse und Kartoffeln erzielten die Bio-Bauern 2007 einen Anteil von insgesamt 47 Prozent ihrer Erlöse, im konventionellen Landbau waren es hingegen nur 24 Prozent. Genau umgekehrt verhält es sich bei Milch und Fleisch mit einem Anteil von zusammen 36 Prozent in der ökologischen und 55 Prozent in der konventionellen Landwirtschaft mit ihrer deutlich intensiveren Tierhaltung.

(Quelle: Zentrale Markt-Preisberichtstelle GmbH)