Alnatura Tiefkühlprodukte

Gesunde Ernährung in frischer Bio-Qualität, schnell und unkompliziert zubereitet. Das sind die Vorzüge der neuen Alnatura Tiefkühlprodukte auf den Punkt gebracht. Ab sofort gehören sie zum Sortiment und sind in allen Alnatura Super Natur Märkten erhältlich; darüber hinaus sind sie auch in einigen Filialen unseres Handelspartners Budni sowie bei tegut gelistet

Für alle Tiefkühlprodukte gelten die Alnatura Qualitätsgrundsätze, mit der wir Ihnen Folgendes garantieren:

100% Bio
keine Farb- und Konservierungsstoffe*
keine künstlichen Aromen
Qualitätssicherung und -kontrolle durch externe Laboresorgfältige Produktentwicklung, begleitet von unabhängigen Experten

* laut Gesetz

Auf die Zubereitung kommt es an

Im Gegensatz zu anderen Tiefkühlprodukten ist bei Tiefkühlgemüse vorheriges Auftauen nicht notwendig, es kann gefroren sofort zubereitet werden. Tiefgekühlte Lebensmittel haben übrigens auch kürzere Garzeiten als vergleichbare frische Produkte - entsprechend gering sind die Vitaminverluste bei der Zubereitung. Zum Aufwärmen empfiehlt sich das Dämpfen, bei dem das Gemüse im Wasserdampf auf sehr schonende Weise gegart wird.

Tipp: In Haushaltswarengeschäften gibt es Dampfeinsätze für den Topf, in denen sich das Gemüse bei der Zubereitung optimal entfalten kann.

Schnell und schonend: industriell gefriergetrocknetes Gemüse

Schockfrostung

Gemüse in Bio-Qualität aus dem Eisfach bewahrt selbst über längeren Zeitraum die für den Menschen optimalen Vitamine und Nährstoffe. Für die Alnatura Tiefkühlprodukte werden nur hochwertige Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft bzw. Aquakultur eingesetzt und schonend verarbeitet. Obst und Gemüse werden ausgereift geerntet, verlesen und in frischem Zustand sofort nach der Ernte schockgefrostet.

Der Vorteil dieses sorgfältigen und schnellen Verfahrens: Die Zellflüssigkeit bildet sehr schnell und nur sehr kleine Eiskristalle, so dass die empfindlichen Zellstrukturen der Produkte nicht beschädigt werden. Somit bleiben Vitamine, Mineralien, alle weiteren Inhaltsstoffe, der Geschmack und die Saftigkeit des frischen Gemüses bestmöglich erhalten.

Gemüse pur

Das Alnatura Tiefkühlgemüse wird sofort nach der Ernte gewaschen, verlesen und tiefgefroren.

Alnatura "Gemüse pur" gibt es in den Sorten:

Erbsen

Erbsen haben einen süßlichen Geschmack und eignen sich pur als Beilage, können aber auch gut als Püree, für Suppen, Eintöpfe, Aufläufe und Salate verwendet werden.

Zutaten: Erbsen*
*aus ökologischer Landwirtschaft

Anbaugebiet: Deutschland (Elbtal bei Meißen)

Brechbohnen

Bohnen sollten immer nur gekocht verzehrt werden und eignen sich als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten oder als vegetarische Ergänzung zu anderem Gemüse.

Zutaten: Brechbohnen*
*aus ökologischer Landwirtschaft

Anbaugebiet: Deutschland (Elbtal bei Meißen)

Sommergemüse

Ob als Gemüsebeilage zu Fleisch oder Fisch, als Auflauf oder Salat – das Alnatura Sommergemüse ist vielseitig verwendbar und eignet sich für die deftige sowie für die feine Küche.

Zutaten:
Karotten*, Blumenkohl*, Erbsen*, Brechbohnen* (in veränderlichen Gewichtsanteilen)
*aus ökologischer Landwirtschaft

Anbaugebiete:
Karotten, Erbsen, Brechbohnen: Deutschland (Elbtal bei Meißen),
Blumenkohl: Deutschland/Ungarn

Frisches Gemüse fein gewürzt

Buttergemüse

Das Alnatura Buttergemüse mit feiner Petersilie ist eine geschmackvolle Kombination aus Erbsen, Mais, Karotten und Blumenkohl. Butter, frische Kräuter und Gewürze verleihen dem Gemüse zusätzlich einen aromatischen, fein-würzigen Geschmack.

Zutaten:
Erbsen*, Karotten*, Blumenkohl*, Butter* (8 %), Mais*, Speisesalz, Petersilie*, Maisstärke* Gewürze* (Muskat*, Pfeffer*)
*aus ökologischer Landwirtschaft

Karotten, Erbsen, Brechbohnen: Deutschland (Elbtal bei Meißen), Blumenkohl: Deutschland/Ungarn, Mais: Ungarn

Rahmspinat

Der Alnatura Rahmspinat ist mit Sahne und Gewürzen verfeinert. Der Alnatura Rahmspinat ist sahnig-mild im Geschmack und schmeckt lecker zu Kartoffeln, Nudeln oder als Beilage zu Eier- und Fleischgerichten.

Zutaten:
Spinat*, Sahne* (24%), Sonnenblumenöl*, Magermilchpulver*, Reisstärke*, Kartoffelstärke*, Meersalz, Palmfett*, Verdickungsmittel Guarkernmehl*, Hefeextrakt, Maltodextrin*, Gewürze* (Liebstöckelwurzel*, Macis*, Pfeffer*, Muskat*), Rosmarinextrakt*
*aus ökologischer Landwirtschaft

Anbaugebiet: Deutschland (Bobenheim-Roxheim)

Obst

Himbeeren

Die Alnatura Himbeeren sind ungesüßt und passen püriert als Soße zu Eis und Süßspeisen oder können als ganze Frucht in Obstsalaten und Quarkspeisen verwendet werden.

Zutaten: Himbeeren*
*aus ökologischer Landwirtschaft

Anbaugebiet: Serbien

Fisch

Garnelen (roh & geschält)

Die Alnatura Bio* Garnelen stammen aus ökologischer Aquakultur und sind nach Naturland Richtlinien zertifiziert. So wird ein wichtiger Beitrag zur nachhaltigen Nutzung der Gewässer und zum Schutz der Mangrovenwälder in den tropischen Küstenregionen geleistet. Maximal 15 Garnelen pro Quadratmeter leben in naturnahen Teichanlagen und ernähren sich hauptsächlich von natürlichen Algen und Plankton. In der ökologischen Aquakultur werden keine Antibiotika eingesetzt.

Zutaten:
Garnelen* (Penaeus vannamei), Wasser (Schutzglasur)

Lachs

Alnatura Bio* Lachs stammt aus ökologischer Aquakultur. Seine Erzeugung ist nach Naturland Richtlinien zertifiziert. Die Lachse leben in großzügig angelegten Netzgehegen, deren Wasser im ständigen Austausch mit dem umgebenden Meerwasser des Altantik steht. Die Fische werden vor Ort fangfrisch filetiert, portioniert und tiefgefroren.

Zutaten:
Atlantischer Lachs* (Salmo salar)

* Warum ist auf diesen Produkten kein Bio-Siegel vorhanden?

Die Aufzucht von Fisch und Schalentieren ist in der EG-Öko-Verordnung noch nicht geregelt. Aus diesem Grund ist kein Bio-Siegel auf diesen Produkten vorhanden. Die Richtlinien des ökologischen Landbauverbandes Naturland stellen sicher:

eine artgerechte Fischhaltung und Fütterung
den Schutz der Gewässer
den Verzicht auf künstliche Farbstoffe, Antibiotika und Pestizide
keine Gentechnik

Pizzen

Die Alnatura Pizzen werden nach traditionellen Rezepten mit besten Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft hergestellt. Die lange, schonende Teigführung von bis zu 24 Stunden und das Vorbacken im Steinofen machen den Boden unserer Pizza besonders luftig und knusprig.

Die Alnatura Pizzen gibt es in den Sorten:

Pizza Margherita

Zutaten:
Weizenmehl Type 550*, Wasser, Tomatenpüree*, Edamer¹* (17%), Tomatenwürfel* (5%), Rapsöl*, Speisesalz, Rübenzucker*, Hefe, Olivenöl*, Basilikum*, Zwiebelpulver*, Oregano*, Petersilie*, Weißer Pfeffer*

*aus ökologischer Landwirtschaft
¹ mit mikrobiellem Lab hergestellt

Pizza Salami

Zutaten:
Weizenmehl Type 550*, Wasser, Tomatenpüree*, Mozzarella¹* (15%), Salami* (9%) (Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Speisesalz, Rohrohrzucker*, Honig*, Gewürze* (enthält Senf*), Dextrose*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Rapsöl*, Spreisesalz, Rübenzucker*, Hefe, Olivenöl*, Basilikum*, Zwiebelpulver*, Oregano*, Weißer Pfeffer*

*aus ökologischer Landwirtschaft
¹ hergestellt mit mikrobiellem Lab

Pizza Spinat

Zutaten:
Weizenmehl Type 550*, Spinat*(17%), Wasser, Tomatenpüree*, Mozzarella¹ *(6%), Frankendammer¹ *, Zwiebeln*, Rapsöl*, Steinsalz*, Rübenzucker*, Hefe, Olivenöl*, Knoblauchpulver*, Basilikum*, Zwiebelpulver*, Oregano*, Weißer Pfeffer*

*aus ökologischer Landwirtschaft
¹ mit mikrobiellem Lab hergestellt

Pizza Vegetale

Zutaten:
Weizenmehl Type 550*, Wasser, Tomatenpüree*, Edamer¹ *, Frankendammer¹ *, Champignons*(4%), Zwiebeln*, Paprika*(3%), Tomatenwürfel*(3%), Spinat*(3%), Zuckermais*(3%), Rapsöl*, Steinsalz*, Rübenzucker*, Hefe, Olivenöl*, Knoblauchpulver*, Basilikum*, Zwiebelpulver*, Oregano*, Weißer Pfeffer*

*aus ökologischer Landwirtschaft
¹ mit mikrobiellem Lab hergestellt