Alnatura Origin
Genießen Sie authentische Geschmacks-Erlebnisse mit Ursprungsgarantie. Die Zutaten für die Alnatura Origin Produkte werden sorgsam ausgewählt und schonend verarbeitet.
Hierbei setzen wir auf schlanke Rezepturen. Salz wird nur reduziert verwendet. Auf Zucker, alternative Süßungsmittel und Verdickungsmittel verzichten wir weitestgehend.
LaSelva (Toskana, Italien)
"Im Grunde machen wir nichts anderes als das, was die Menschen hier immer schon gemacht haben: Wir kochen frisch geerntete Tomaten für den Winter ein. Ohne unnötige Zutaten. Der natürliche Eigengeschmack ist entscheidend." (Karl Egger, LaSelva-Gründer)
Die Tomatenpflanze für die LaSelva-Bio-Tomatenprodukte ist eine krautige, einjährige Pflanze, die zunächst aufrecht, später aber niederliegend und kriechend wächst. In der Farbe dunkelorange bis kräftig rot. Vor allen Dingen schmeckt sie so, wie man es sich von einer Tomate wünscht.
Seit 1980 wird in der südlichen Toskana auf dem Hof LaSelva biologischer Landbau betrieben, seit 2018 Naturland-zertifiziert. Auf etwa 700 Hektar werden Gemüse, Obst, Wein und Getreide angebaut. In der Hof-Manufaktur verarbeitet man Gemüse von Hand nach traditionellen toskanischen Rezepturen – mit Leidenschaft für Natur und Genuss.
Von Anfang an setzte der Gründer Karl Egger auf eine alternative Landwirtschaft mit großer Sortenvielfalt und auf den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Ein verantwortungsvoller Umgang mit sozialen und ökologischen Ressourcen ist der Grundstein. LaSelva steht für regionale toskanische Bio-Produkte, aber auch für typisch italienische Bio-Spezialitäten.
"Ich kenne Karl Egger, den Gründer von LaSelva, seit über 30 Jahren. Schon oft hatte ich die Möglichkeit, LaSelva zu besuchen: In der leicht hügeligen Landschaft mit dem Blick aufs Meer liegen die Felder, auf denen die Bio-Tomaten, die verschiedenen Gemüse und das Basilikum wachsen. Nach meinem Empfinden gehören die Bio-Produkte von LaSelva zu den geschmacklich besten weltweit!" (Götz Rehn, Alnatura Gründer und Geschäftsführer)
Optima-Egnil (Griechenland)
Mit griechischen Olivenspezialitäten und mehr bringt der Hersteller Optima-Egnil aromatische Genüsse auf den Tisch, die nicht nur auf jeder Antipasti-Platte eine gute Figur machen, sondern auch auf Pizza, in Salaten und in Saucen.
Holen Sie sich zu jeder Jahreszeit den Geschmack des mediterranen Sommers auf den Teller.
A.S.T.R.A. (Lombardei, Italien)
Pastagenuss mit Ursprungsgarantie: In der italienischen Lombardei werden die Nudelspezialitäten für Alnatura Origin hergestellt – langsam und schonend aus 100 Prozent italienischem Bio-Hartweizengrieß.
Eine Besonderheit ist die Herstellung in Bronzeformen: Auf diese Weise hergestellte Nudeln nehmen dank ihrer besonderen Form und der rauen Oberfläche Saucen perfekt auf.
Acetaia Simonini (Modena, Italien)
Mitten in der Provinz Modena stellt die Acetaia Simonini den Alnatura Origin Crema con "Aceto Balsamico di Modena G.G.A." nach überliefertem Verfahren her. Konzentrierter Traubenmost und Balsamessig werden eingedickt. Auf diese Weise entsteht die leicht pastose, dunkle Creme mit dem charismatischen Aroma.
Die enorme Vielseitigkeit zeigt sich nicht nur beim Verfeinern von herzhaften Gerichten mit Fisch und Fleisch, sondern auch im Zusammenspiel mit Käse sowie Früchten und Desserts.
Garnelen (Costa Rica/Golf von Bengalen) und Lachs (Irland)
Alnatura Origin Garnelen
- von der Westküste Costa Ricas
- aus Bio-Aquakultur
Alnatura Origin Black Tiger Garnelen
- von der Küste des Golfs von Bengalen
- aus Bio-Aquakultur
Alnatura Origin Lachsfilets
- von der irischen Atlantikküste
- aus biologischer Aquakultur
Alnatura Origin Lachsfilets mit Haut
- von der irischen Atlantikküste
- aus biologischer Aquakultur
Die Origin Lachsfilets zeichnen sich durch besonders festes Fleisch aus: durch die intensive Bewegung der Lachse im Meer sowie eine geringe Besatzdichte von höchstens zehn Kilogramm Lachs je Kubikmeter Wasser.
Die Fische für die Alnatura Origin Bio-Lachsfilets sind an der irischen Westküste in Aquakultur nach Naturland-Richtlinien aufgewachsen.
